ホールオぺレーション・システムってなに?

ールオペレーションの要であるOESを、お客様が簡単に操作できたらオーダーテイクが不要になる!?

そんな声から開発されたのが、ホールオペレーション・システム(HOS)「ホールマネージャー」です。 さらに、呼出しボタンで受けていたサービスも、システムに取り込むことによって完全に呼ばれないシステムに進化させる事ができ、結果として少ない人員でホール業務を行うことができるようになります。

HOS(ホールオペレーション・システム)「ホールマネージャー」は、
対話型のシステム基盤にOESの機能全てを盛り込む事により、お客様自身が迷うことなくゆっくりと見て選ぶことが出来る、OESとセルフオーダーシステムを合わせたようなシステムとなります。
さらに、複数のサブメニューの表示や商品別・時間別に表示されるレコメンドや動画再生等も可能。双方にとってストレスの無いホールオペレーションが実現します。
これにより、ホール業務のオペレーションまでもがシステム化されるため、業務効率は格段に上がり、少ない人員でのオペレーションが可能になります。

ホールオペレーション・システム「HOS」は
ホール業務の効率化を実現させます。

お客様が簡単に使えるタブレットOES 「ホールマネージャー」

見やすい!探しやすい!注文しやすい!
お客様にとって一番のストレスは、注文時の「すいませ~ん」でなかなか来てくれないことです。
ホールマネージャーを導入することで、好きな時に好きなだけ注文ができるので、注文時間の短縮や出数のアップにつながります。

e-menuホールマネージャーなら
デザインだけではなく
機能のカスタマイズも自由自在

「めくる⇒見る」から
「イメージ⇒選択」へ

紙メニューとの大きな違いは「めくる⇒見る」から「イメージ⇒選択」で絞り込めること。年配の方や小さなお子様でも迷わず選択できます。 また、大カテゴリー群を写真とグラフィックで表現することで、お客様がメニューの全体像を一目で把握できるレイアウトを実現します。

「キーワード⇒選択」で
探しやすい

商品ページではキーワード(中カテゴリー)で商品を連想選択する導線に。配置を間違わなければ、直感的な操作でメニューを簡単に探せるUIを実現できます。

「足りない機能はスタッフが補う」から「必要な機能は拡張する」へ

ハンディのサブをとことん可視化、関連商品のレコメンド表示、番号入力による注文機能の拡張など、ホームページのようにどれだけでも作り込めるのが最大の魅力です。

お客様の使い勝手を追求すると様々な効果が得られます。

スタッフが介在し、成り立っていたサービスまでもシステム化する事ができます。

機能 効果
サブメニューのページ表示 ホール業務の効率化
呼ばれる事のボタン化
注文確定画面でのレコメンド表示 セット
メニュー
付与率UP
商品選択後の促し画面表示 サイドメニュー
追加数UP
クイック注文による商品訴求
動画再生 購買意欲UP
お勧めアイコン表示
商品の大画面化
スクリーンセーバー
全ての商品が見やすい構成、次回キャンペーン告知等 次回来店意欲UP
飲み放題時間設定、昼夜切り替え、呼出、割り勘 オペレーション
自動化
粗利率の高い商品を訴求 原価率
コントロール
調味料やミルク等の選択によるベタ付けの軽減 付帯品選択

出数・客単価
UP

リピーターの獲得

注文業務の効率化

原価率ダウン

廃棄率ダウン

徹底的に美しさを追求

e-menuホールマネージャーは、飲食店のホール業務をシステム化するツールです。テーブルに設置し、ご来店されたお客様ご自身で、お手元のタブレットからお客様のタイミングでご注文頂けるシステム。
国内主要POSシステムメーカーとの連動が可能なので、既にハンディーターミナルを導入されている場合でも、現状の運用を変えることなくe-menuは導入いただけます。

Web制作のプロが
作り上げる
電子メニュー

お客様が迷うことなく直感で操作できる電子メニューの作成が可能。商品のカテゴリ分けやキーワードの選定、商品デザインまで行います。

様々な
カスタマイズも可能

番号入力も
カスタマイズで可能

既にメニュー番号で運用している場合、e-menuでも活用が可能です。タッチパネルからメニュー番号を入力して注文を受けられます。

複数のサブメニューを
1ページで表示

ついつい追加したくなる選択画面によって、分かりにくい商品もしっかりアピールすることが可能になります。

アプリ切り替え

JOYパットにe-menuを連動させる事によって、1台の端末で2つのアプリを使えるようにしました。

他言語にも対応可能
インバウンド対策で
外国人客のサポート

外国人客が多いお店や、これから外国人客を獲得したいお店、海外に店舗のオープンを予定されているお店等に人気の他言語対応機能も搭載。(※対訳データはお客様にご用意いただく形となります。)

デザイン実績例