導入日：2023/3/6
件名：e-menu-ticket e-posセルフレジ
店舗名：しのぶ庵梅田店
住所：〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビル1階
セルフ業態がe-pos e-menu-ticketを入れる理由
・人件費の削減の為にレジ係を撤廃。
・店頭に券売機型の大型タブレット2台を設置し口頭注文を廃止。
・非接触型のレジにする事によって衛生管理の維持を実現。
・セルフレジの操作性やマルチ決済の要望（IC・RQ決済）に応えた。
・先にe-menu-ticketにてオーダーをして頂き、商品を作っている間に会計処理（以前は先ずトレーを取って、口頭で厨房にオーだーしていた。）
・レジ専用のレジ係が不要の為、人件費に大きなインパクトを実現
・おでん・天ぷら・おにぎりを常に店頭に並べていたが、不要になりフードロスにつながった。
・機器の整列を広い店内を最大限に活用し、人の流れを「右」から「左」に自然に流し込むことに成功。
・「お渡し口」のPOPや誘導POPの掲示物を制作し迷いを解消。
・以前のレジは取り外し、e-menuの管理端末機を設置
・e-menuサーバーやルータ等の機器類も綺麗に施工
・モーバールオーダーを導入した事により、飲み中心の客層にも対応を実現。
・メニュー展開はe-menu-ticketと同様の為、しっかりとした客単価を確保。
※お会計は後会計
・お客様のスマートフォンでQRコードメニューから読み取りするので、店内wi-fiは一切関係なくオーダーの受け取りを実現可能になりました。
