導入店代表インタビュー

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1562554952589{background-color: #133264 !important;}" z_index=""][vc_column][vc_column_text] 海外でも大人気「天麩羅 秋光」 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column][vc_empty_space height="50px"][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1562553978013{background-color: #f5f5f5 !important;}" z_index=""][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="3008" img_size="500x400" add_caption="yes" qode_css_animation=""][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]日本でも海外でも親しまれている秋光の天麩羅には、様々なこだわりと想いが込められている。 明治22年創業の老舗天婦羅屋でアルバイトから5代目までのし上がり、 独立・海外進出まで果たしたAKIMITSU TRIBE(株)代表取締役の谷原秋光氏に話を聞いた。 子供のころから料理人になりたいという想いがあったのですか? 実は、子供の頃から料理人になりたいと思っていたわけではないんです。 たまたま18歳の時に老舗の天婦羅屋さんでアルバイトを始めて、そこから成り上がった感じです。 「手に職」つけた方がいいと言われて育ったので、これも「手に職」だなと思って、他に行くとかは考えずにとにかく突き詰めました。 その結果、5年前に独立して「天麩羅 秋光」をオープンしました。 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width"...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1562554952589{background-color: #133264 !important;}" z_index=""][vc_column][vc_column_text] この味で世界へ 人×システムでさらなるサービス向上へ [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column][vc_empty_space height="50px"][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1562553978013{background-color: #f5f5f5 !important;}" z_index=""][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="1605" img_size="500x400" add_caption="yes" qode_css_animation=""][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text]今店舗数が確実に伸びている「焼きあご塩らー麺 たかはし」。 2011年茗荷谷で「らー麺 たかぎ」として始めた会社が、あごだしというものを世に広め、こんなにも大きく成長している。 現在36歳という若さで華奢な見た目からは想像つかないバイタリティをもつ㈱ヒカリッチアソシエイツ代表の髙橋氏に話を聞いた。 子供のころから将来の夢はラーメン屋さんだったのですか? 学生時代はラーメン屋をやろうとはまったく考えていませんでした。 でも地元新潟でよくラーメンの食べ歩きをしていて、そんな中で焼きあごだしのラーメンに出会い、このラーメンは絶対東京でも喜ばれると思いました。 大学を卒業して社会人になってすぐ、20代で結婚・出産・育児を経験しました。 その時、焼きあごだしのラーメンで起業しよう!と決意し、夫婦二人で立ち上げました。 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"...