導入日：2023/1/19
件名：テーブルオーダーe-menu＆e-POSセルフレジ
店舗名： 龍華楼 (中華街 中華業態）
住所：〒850-0842 長崎県長崎市新地町９−９
導入目的：セルフ化
e-menuを入れる理由
・外国人労働者（ベトナム人）が漢字を書けないので、オーダーテイクがスムーズに進まない。
・料理長（中国人）は漢字の伝票でないと伝票が読めないので、意思疎通が難しかった。
・調理指示までに時間が掛かり過ぎていた。
・紙メニューしかなかったので、観光地なので世界中の人種 に対応をしたかった。
・セルフレジの操作性やマルチ決済に強い
・中華街をイメージしたTOPページ
・長崎最大のイベント「ランタン祭り」に合わせて、コースメニューを全面に露出し単価向上になった。
お好み選択ページ
・中華でありがちな円卓を想定した、人数に合わせた個数設定。
・単価も上がり、メニューオーダー数も増えた。
客単価アップの販促ページ
・商品選択後にオプション（サブメニュー）が露出し単価向上
一品物のカテゴリーを作ることで、単価アップやお酒を飲む方へのアプローチが可能になった。
会計に関して
・お会計伝票を持って、セルフレジへ移動します。
・複数名のケースでも個別会計機能が付いているので、詰まることなくスムーズ。
・必ずレジ係がいたが不要になり人件費コスト軽減
・現金会計だけだったが会計の幅が広がり、ニーズの対応が出来るようになった。
■お会計伝票を読み込むと決済手段の選択ページが表示されます■
・全ての決済が１つの端末で操作可能なのでお客様の迷いがなくなります。
セルフレジに連動している決済端末では全ての決済ブランドが利用可能
□決済代行事業者□
SB C&S株式会社
